A főzés a kreativitás megnyilatkoztatása, sajátos módon.
Számomra fontos, hogy ha lehet bizonyos dolgok a lehető leggördülékenyebben, gyorsan menjenek, mindezt úgy, hogy közben azért élvezzem, azaz ne kényszer legyen, és az eredmény kielégítő, sőt ha lehet meghökkentően jó 🙂 A konyhai tevékenységek pont ilyenek. Szeretek finomakat enni, ennek kritériumai, hogy egészséges legyen, és gyorsan elkészíthető. Minden tiszteletem azoké, akik a konyhaművészet magaslatait is meg tudják, kívánják élni. Imádom is a főzőműsorokat, tudok belőlük inspirálódni, és rávilágít, hogy mit nem fogok készíteni vélhetően időskori visszavonulásomig, már ha lesz ilyen.
Én azon közönségnek tudok inspirációt nyújtani, akik elfoglalt életet élnek , és a praktikus gyors megoldások kedvelői, azaz nincs sok idejük a konyhában, de szeretnék, ha finom egészséges ételek kerülnének az asztalra. Ebből a közönségből is kiemelten a kisbabás családok hasznosíthatják a receptötleteimet, mert a legtöbb étel a hozzátáplálástól adható, és az egész családnak szól.
Milyen ételeket kedvelek?
- Mindent bele amit szeretek 🙂
- Legyen könnyű az étel, mert inkább többször eszünk keveset.
- Egyébként nem nagyon van olyan étel, amit nem szeretek, vagy eszem szívesen, viszont rengeteg van, amit én nem fogok elkészíteni a fenti indokok miatt.
Mi az ami fontos számomra a konyhában?
- Nincs ezerféle edény és eszköz, csak amire valóban szükség van. Nincs zsúfoltság. Mindenből minimális dbszám van. Nem gyűjtögetem a bögréket, vagy egyéb konyhai kacatokat.
- Jó minőségű konyhai elektronikai eszközök, de tényleg csak az, ami biztosan kell és rendszeresen használjuk.
- Szeretem a szépet, így a napi használatban olyan étkészletet, evőeszközöket használok, ami szememet, szívemet gyönyörködteti. Ilyenből igazán jó az étel, és egy csésze kávé elfogyasztása is egy szép szettből sokkal nagyobb élmény.
- Már főzés közben mosogatok, és mindent visszapakolok, ami az adott főzési fázis után már nem szükséges, hogy elől legyen. Így, mire végzek rend is van. Persze vannak kaotikus esetek, amikor ez nem így történik 🙂
A jól bevált recepteket megosztom veletek folyamatosan. A legtöbb baba család kompatibilis, lévén most nagyon ebben a cipőben járok, így próbálkozom.
